Diese alkoholfreie Variante des Basil Smash ist genauso frisch und lebendig wie das Original, nur eben für jeden Moment und für alle. Intensives Basilikum, spritzige Zitrone und reichlich gekühltes Kokoswasser ergeben einen belebenden Mocktail, der leicht ist, herrlich duftet und wunderbar erfrischt. Perfekt für heiße Tage, entspannte Abende oder einfach, wenn dir nach etwas Gutem ohne Alkohol ist.
Für 1 Glas | Zubereitung: ca. 5 Minuten
Zutaten
- 120 ml AV8 Pure Coconut Water
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup, nach Geschmack
- 8 bis 10 frische Basilikumblätter, plus etwas zum Garnieren
- Eiswürfel
Zubereitung
- Die Basilikumblätter zusammen mit dem Zuckersirup und dem Zitronensaft in den Shaker geben. Mit dem Stößel sanft andrücken, bis die Blätter ihr Aroma freigeben.
- Eine Handvoll Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken, etwa 15 Sekunden, bis der Shaker außen beschlägt.
- Den Mocktail doppelt abseihen, also durch Barsieb und Feinsieb, in ein mit frischem Eis gefülltes Glas.
- Mit dem gut gekühlten Kokoswasser auffüllen und einmal kurz umrühren.
- Mit einem frischen Basilikumzweig garnieren und sofort servieren.
Tipps und Varianten
- Prickelnde Version: Einen Teil des Kokoswassers durch Mineralwasser mit Kohlensäure ersetzen, das bringt zusätzlich Frische und Spritzigkeit.
- Tropische Note: Statt Pure funktionieren auch unsere fruchtigen Sorten Watermelon, Mango und Pineapple. Die Fruchtsorten enthalten je Dose zusätzlich 5 g Ballaststoffe.
- Süße anpassen: Das Kokoswasser bringt bereits eine feine, natürliche Süße mit. Wer es herber mag, reduziert den Zuckersirup oder lässt ihn ganz weg.
- Ohne Shaker: Kein Shaker zur Hand? Dann das Basilikum direkt im Glas mit einem Löffelrücken sanft andrücken, Zitronensaft und Sirup dazugeben, mit Eis und Kokoswasser auffüllen und umrühren.