Es braucht nur zwei, drei gute Zutaten für einen richtig leckeren Drink. Der Coconut Gin Cooler ist genau so ein Drink: klar, kühl und herrlich erfrischend. Der würzige, botanische Charakter des Gins trifft auf die milde, leicht nussige Süße von Kokoswasser, und ein Spritzer frische Limette bringt alles zusammen. Das Ergebnis ist seidig, leicht und unglaublich erfrischend, wie ein tiefer Atemzug an einem heißen Tag.
Für 1 Glas | Zubereitung: ca. 5 Minuten
Zutaten
- 60 ml Gin, am besten ein klassischer London Dry Gin
- 90 ml AV8 Pure Coconut Water
- 15 ml frisch gepresster Limettensaft, etwa der Saft einer halben Limette
- 1 Spritzer frisch gepresster Ingwersaft, optional
- Eiswürfel
- 1 Limettenspalte zum Garnieren
Zubereitung
- Das Glas vorkühlen: Ein Highball- oder Martiniglas mit Eis füllen und beiseitestellen, während du den Drink zubereitest.
- Den Shaker etwa zu drei Vierteln mit festen, frischen Eiswürfeln füllen.
- Gin, Kokoswasser und Limettensaft über das Eis geben. Wenn du magst, jetzt den Spritzer Ingwersaft dazugeben.
- Den Shaker gut verschließen und 10 bis 15 Sekunden kräftig shaken. Das mischt nicht nur, sondern bringt feine Luftbläschen ins Kokoswasser, die es besonders seidig machen, und kühlt den Drink auf die perfekte Temperatur.
- Das Eis aus dem vorgekühlten Glas abgießen, wenn du den Drink "up" möchtest, also ohne Eis im Martiniglas. Für einen längeren Drink frisches Eis im Glas lassen. Dann den Cooler durch ein Barsieb abseihen, damit keine Eissplitter mitkommen.
- Eine Limettenspalte über dem Glas ausdrücken, um die Zitrusöle freizusetzen, und anschließend hineingeben.
Tipps und Varianten
- Alkoholfrei als Mocktail: Lass den Gin einfach weg und fülle mit mehr Kokoswasser auf, ein Spritzer Soda bringt zusätzlich Frische. So wird der Cooler zum alkoholfreien Sommergetränk für alle.
- Tropische Note: Statt Pure funktionieren auch unsere Sorten Pineapple, Watermelon, Mango für einen fruchtigen Twist, die je Dose zusätzlich 5 g Ballaststoffe enthalten.
- Balance anpassen: Wer es spritziger mag, gibt etwas mehr Limette dazu. Wichtig bleibt ungesüßtes Kokoswasser, damit der Gin nicht untergeht.
Warum es auf diese Zutaten ankommt: Ein London Dry Gin mit seinen kräftigen Wacholder- und Zitrusnoten setzt sich schön gegen die runde Kokosnote durch. Beim Kokoswasser lohnt sich reines, ungesüßtes Produkt, denn zugesetzter Zucker oder Fruchtsäfte würden den Gin überdecken. Die Limette sorgt für die nötige Säure, die alles zusammenbindet, und der optionale Ingwer gibt dem Drink eine feine, wärmende Schärfe.
Ein kurzer Hinweis: Dieser Drink enthält in der klassischen Variante Alkohol und ist nur für Erwachsene gedacht. Die Mocktail-Version ist die alkoholfreie Alternative.