Zutaten
- 4 bis 5 Erdbeeren (ca. 50 Gramm)
- ½ Dattel, entsteint
- Saft von ½ Zitrone
- 1 Prise Meersalz
- 250 ml AV8 Pure Coconut Water
- Eiswürfel nach Belieben
Zubereitung
- Erdbeeren, Dattel, Zitronensaft und Meersalz in den Mixer geben und fein pürieren
- Das Püree in ein Glas gießen
- Eiswürfel rein und mit Kokoswasser auffüllen
- Kurz umrühren, fertig
Tipps und Varianten
- Fruchtiger Twist: Statt Pure funktioniert der Refresher auch mit Watermelon, Mango oder Pineapple. Watermelon und Erdbeere sind ein richtig gutes Team. Die Fruchtsorten enthalten je Dose zusätzlich 5 g Ballaststoffe.
- Süße anpassen: Sind deine Erdbeeren richtig reif, kannst du die Dattel auch weglassen. Magst du es süßer, nimm eine ganze.
- Extra kalt: Frier ein paar Erdbeeren vorher ein und mixe sie direkt mit. Der Drink wird dann fast wie ein Slush und du brauchst kaum noch Eiswürfel.
- Ohne Stückchen: Wer es ganz glatt mag, streicht das Püree vor dem Auffüllen einmal durch ein feines Sieb.
Warum es auf diese Zutaten ankommt
Die Prise Meersalz klingt erstmal komisch in einem Erdbeer-Drink. Probier es trotzdem: Sie holt mehr Frucht aus den Erdbeeren raus und rundet die Zitrone ab. Und das Kokoswasser ersetzt hier Saft oder Sirup als Basis. Es bringt von Natur aus Mineralstoffe und eine milde Süße mit, ganz ohne zugesetzten Zucker. Nothing Added. Nothing Missing.