Der Coconut Basil Smash ist frisch, grün und lebendig, mit dem intensiven Kräuteraroma von frischem Basilikum, der spritzigen Säure der Zitrone und einem großzügigen Schuss Kokoswasser, der alles wunderbar leicht und erfrischend macht. Kein schwerer, süßer Cocktail, sondern pure, belebende Frische im Glas.
Für 1 Glas | Zubereitung: ca. 5 Minuten
Zutaten
- 6 cl Gin, am besten ein klassischer London Dry Gin
- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- 8 bis 10 frische Basilikumblätter, plus etwas zum Garnieren
- 6 cl AV8 Pure Coconut Water
- Eiswürfel
Zubereitung
- Die Basilikumblätter zusammen mit dem Zuckersirup und dem Zitronensaft in den Shaker geben. Mit dem Stößel sanft andrücken, bis die Blätter ihr Aroma freigeben.
- Den Gin und eine Handvoll Eiswürfel dazugeben und kräftig shaken, etwa 15 Sekunden, bis der Shaker außen beschlägt.
- Den Drink doppelt abseihen, also durch Barsieb und Feinsieb, in ein mit frischem Eis gefülltes Tumblerglas.
- Mit dem gut gekühlten Kokoswasser auffüllen und einmal kurz umrühren. Das macht den Smash länger, leichter und noch erfrischender.
- Mit einem frischen Basilikumzweig garnieren und sofort servieren.
Tipps und Varianten
- Alkoholfrei als Mocktail: Lass den Gin einfach weg und fülle stattdessen mit mehr Kokoswasser auf. Ein Spritzer extra Zitrone hält die Frische. So wird der Smash zum alkoholfreien Sommergetränk für alle.
- Tropische Note: Statt Pure funktioniert auch unsere Sorte Pineapple für einen fruchtigeren Twist. Die Fruchtsorten Watermelon, Mango und Pineapple enthalten je Dose zusätzlich 5 g Ballaststoffe.
- Süße anpassen: Wer es herber mag, reduziert den Zuckersirup. Das Kokoswasser bringt bereits eine feine, natürliche Süße mit.
Ein kurzer Hinweis: Dieser Drink enthält in der klassischen Variante Alkohol und ist nur für Erwachsene gedacht. Die Mocktail-Version ist die alkoholfreie Alternative.